CONCEPT
違いのわかる家庭料理家のための
違いのわかる家庭料理家のための
レストラン品質だし
「ちからのだし」と
同じ素材
1935年の創業以来、広島で親しまれる「ちから」のうどんだしに用いる昆布、3種の削り節をこの料理つゆにも使いました。開栓するとあふれるゆたかな薫香をお楽しみください。
コクとうま味の下支えは
「干ししいたけ」と「みりん」
めんつゆとしてはもちろん、煮物、炒め物でもコクとうま味が際立つのは「干ししいたけ」と「みりん」のちから。干ししいたけから高品質なうま味を抽出する手間を惜しまず、愛知・三河地方の老舗みりん「九重櫻」がつゆを仕立て上げます。
機能美あるデザイン
つゆを光や風味劣化から守るためにガラス瓶を採用。金箔をあしらった気品あるデザインに、目安となる「量目ゲージ」を採用して、日々の使い勝手を支えます。
