ざるそば
そばの香りを、だしの薫りが追いかける。
ご提案
本品 1 ： 水 1〜1.5 の割合で。だしが活きた「江戸前風の濃いめ」のつゆが、そばの風味を豊かに引き立てます。
やきそば
ソースにはない、和のコクと香ばしさ。
ご提案
めんと具材の総重量に対し、本品15%分と同量の水で割ったつゆを用意。半分は炒める途中に回し入れ、残りは仕上げの味付けに。強火で一気にだしの薫りと香ばしさを立たせます。
かぼちゃ煮
かぼちゃの甘みが、ご馳走に変わる。
ご提案
かぼちゃの重量に対し10%の本品を鍋に入れ、ひたひたの水を加えてコトコトと煮含めます。高級本みりん「九重櫻」の効果で、ふっくらと艶よく仕上がります。
豚しょうが焼き
食卓が、レストランに変わる瞬間。
ご提案
豚肉 200gに対し、本品大さじ2、おろししょうが大さじ1〜2。つゆの深みが肉の旨味を閉じ込め、照りよく仕上がります。
筑前煮
91年の歴史を、ひと口で。
ご提案
具材の総重量に対し10%の本品を、水で希釈。複数素材の合わせだしが、根菜の奥までじっくりと染み渡ります。
ぶっかけうどん
ちからの夏の味をお手軽に。
ご提案
うどん200gに、本品30cc、水20ccをあわせたつゆをかけます。具材はお好みでどうぞ。ちからオススメは温泉卵。